Сегодня я предлагаю вам запечь скумбрию в фольге. Мясо скумбрии достаточно жирное, будем готовить его именно на пару, сохраняя все ценные микроэлементы и витамины содержащиеся в рыбе.Скумбрия в любом блюде прекрасно сочетается с овощами, поэтому одновременно можно готовить как рыбу, так и овощи в одной корзине для варки на пару. А фольга защитит нашу мультиварку от характерного рыбного запаха.Простой рецепт скумбрии с овощами на пару в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 284 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 1 часВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаИнгредиенты на три порцииГорошек зелёный замороженный 50 гКапуста брокколи 100 гКукуруза замороженная 100 гЛук репчатый 1 шт.Морковь 100 гПриправа для рыбы 1 ч. л.Сельдерей стебли 50 гСкумбрия мороженная 2 шт.Соль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобятся скумбрия свежемороженная, брокколи, кукуруза, морковь, лук репчатый, сельдерей, горошек, приправа для рыбы и соль.После того, как рыба и овощи оттаяли, у рыбы отрезать голову (если есть) и вынуть все внутренности, промыть её как можно лучше. Сделать надрезы.Лук порезать кольцами и обмакивая в специях вставить в надрезы рыбы.На фольгу уложить овощи.На овощи скумбрию, посыпать специями и посолить. Затянуть фольгой. В чашу мультиварки (у меня Филипс 3039) налить 2 стакана воды. Готовить в режиме «Пароварка» 50 минут.Скумбрия с овощами готова! Приятного аппетита!
Именно скумбрию с овощами на пару в мультиварке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.