Зеленый горошек с салатом ромэн и тимьяном

Несложный рецепт зеленого горошка с салатом ромэн и тимьяном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 181 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 181 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Крупяные изделия
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на четыре порции

• Чеснок2 зубчика
• Масло сливочное
• Лавровый лист2 шт
• Тимьян2 веточки
• Мята1 веточка
• Вино белоенемного 
• Бульон куриный ((или овощной)) 450 мл
• Салат ромэн (промытый и разрезанный вдоль) 2 кочна
• Горошек зеленый стручковый (свежий) 200 г
• Соль
• Перец (черный, свежемолотый)

Пошаговое приготовление

1. В сотейник положите чеснок, сливочное масло, лавровый лист, тимьян и мяту, влейте вино и бульон. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут, пока почти вся жидкость не испарится.
2. Добавьте салат и горошек, накройте крышкой и тушите еще 5-10 минут, пока овощи не станут нежными. Ни в коем случае не переваривайте! Посолите, поперчите. Это блюдо можно подавать самостоятельно и как оригинальный гарнир к жареному цыпленку, утиной грудке или барашку.