Вчера гуляла в лесу и набрала молоденьких дождевичков.Этот гриб, родственник шампиньона, у нас не очень популярен, а очень зря! Дождевик имеет высокие вкусовые качества и по питательности не уступает белому грибу! Во Франции дождевик считается деликатесом. К ужину у нас были дождевики жареные с луком.Очень простой рецепт дождевиков жаренных с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 108 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийМолодые дождевики — 500 гЛук репчатый — 1 штМасло сливочное — 80-100 гСоль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуПошаговое приготовлениеСъдобны молодые дождевики, у которых плодовое тело белого цвета. У меня 2 вида этого гриба дождевик шиповатый и дождевик съедобный, они несколько различаются по форме. Грибы моем.На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем порезанный лук. Обжариваем.Более крупные грибы режем на несколько частей, мелкие пополам.Добавляем на сковороду грибы. Солим и перчим.Жарим до готовностиПриятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант дождевиков жаренных с луком ещё не пробовала
Скажу честно: не возлагала больших надежд на дождевики жаренные с луком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!