Салат из креветок с морковным соусом

Простой рецепт салата из креветок с морковным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 190 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь 1 штука
• Лимонный сок 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Вермут 1 столовая ложка
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Креветки 200 г
• Сельдерей 1 штука
• Огурцы 100 г

Пошаговое приготовление

1. Морковь очистить, нарезать кружочками и отваривать в подсоленной воде. Охладить морковь и добавив немного воды, оставшейся от варки, лимонный сок, соль и перец, измельчите в блендере. Смешать полученное пюре с растительным маслом. Добавить вермут.
2. Отварить креветки, очистить, сбрызнуть лимонным соком и посолить.
3. Огурцы нарезать соломкой.
4. Сельдерей нарезать тонкими кольцами.
5. Соединить огурцы, креветки и сельдерей. Заправить салат морковным соусом.