Изысканное блюдо станет прекрасным горячим на вашем праздничном столе. С рецептом печени с вишней вы приготовите его просто и быстро! Как бы ни было странно, но печень (да и мясо вообще) прекрасно сочетается с ягодами, особенно кисло-сладкими, чем просто сладкими. Вишня - прекрасная замена клюкве или чернике. Для приготовления печени с вишней нам понадобится свежая ягода без косточек, говяжья (куриная, свиная) печень, специи (базилик, смесь перцев) и немножко коньяка.Количество порций: 3Простой рецепт печени с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 136 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порцииПечень — 500 ГраммВишня — 250 ГраммСалат — 80 ГраммЛук зеленый — 100 ГраммКрасный лук — 1-2 ШтукКоньяк — 50 ГраммСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеПодготовьте ингредиенты. Печень режем на кусочки. Вишню присыпьте сахаром на полчаса.Лук красный режем дольками, лук зеленый часть режем перьями, а оставшуюся часть - кольцами мелко. С вишни сливаем образовавшийся сок.Обжариваем сначала лук, потом добавляем печень. Жарим все минут 10.Добавляем лук зеленый и вишню. Перемешиваем жарим еще минуты 2, потом вливаем коньяк и держим на огне еще минуту.Сироп с под вишни выливаем на сковородку, добавляем ложку сахара (или две). Варим, пока он не станет густым.Готовую печень с вишней подаем на листьях салата, поливаем сиропом, перчим и добавляем немного кунжута. Приятного аппетита!