Салат с огурцами, кинзой, луком и кунжутным маслом

Несложный рецепт салата с огурцами, кинзой, луком и кунжутным маслом китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 152 килокалорий. Авторский рецепт китайской кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Салаты, Китайская кухня, Вегетарианская еда

Ингредиенты на две порции

• Красный перец чили ½ штуки
• Огурцы 5 штук
• Чеснок 1 зубчик
• Кунжутные семечки 1 столовая ложка
• Кунжутное масло 1 чайная ложка
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Морская соль по вкусу
• Красный лук ½ головки
• Кинза 1 веточка

Пошаговое приготовление

1. Очистить огурцы от кожицы, убрать семечки. Нарезать соломкой толщиной 1 см, длиной 4–5 см.
2. Лук нарезать полукольцами, промыть в холодной воде.
3. Перец чили нарезать диагонально кольцами.
4. Крупно порубить кинзу.
5. Для заправки: смешать мелко рубленный чеснок, лимонный сок, кунжутное масло, соевый соус.
6. Заправить соусом салат, посыпать обжаренными кунжутными семечками.