Индейка с яблоками и апельсинами

Это главное украшение праздничного стола. Апельсины и яблоки придают нежный аромат мясу, делая его нежнее и вкуснее. Читайте дальше, и вы узнаете, как приготовить индейку с яблоками и апельсинами.

Запеченная индейка с хрустящей корочкой и нежным мясом. Что может быть вкуснее? Не теряйте времени, лучше скорее узнайте, как приготовить индейку с яблоками и апельсинами.

Количество порций: 10

Несложный рецепт индейки с яблоками и апельсинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 ч. Содержит всего 183 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 ч
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда целиком

Ингредиенты на десять порций

• Индейка — 3 Килограмма
• Яблоки — 400 Грамм
• Апельсин — 500 Грамм (125 г. для маринада)
• Соль — 25 Грамм
• Перец черный молотый — 1/1, Чайных ложки
• Масло подсолнечное — 100 Грамм
• Хмели - сунели — 1/1, Чайных ложки
• Куркума — 1/1, Чайных ложки
• Чеснок — 25 Грамм
• Лимон — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Приготовим маринад для птицы. Наливаем в тарелку подсолнечное масло, добавляем специи. Следом — соль, чеснок, выдавленный сок апельсина и лимона. Перемешиваем все ингредиенты.
2. Смазываем птицу маринадом со всех сторон. Необходимо обмазать как снаружи, так и внутри. Ставим индейку мариноваться в холодильник на 12 часов.
3. Подготавливаем начинку для индейки. Очищаем яблоки и апельсин от кожуры и семечек. Нарезаем их на кусочки. Лимон нужно нарезать на небольшие дольки вместе с кожурой.
4. Начинаем фаршировать замаринованную индейку. Набиваем её по максимуму подготовленными фруктами. Остатки складываем на противень вокруг птицы.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в неё противень с индейкой. Выпекайте птицу в течении полутора часов. Всё зависит от размеров птицы, поэтому перед тем, как выключить духовку, проверьте птицу на готовность, проколов её спичкой. Убедитесь, что вытекает прозрачный сок.
6. Как только вы убедились, что птица готова, доставайте её из духовки. Украсьте блюдо с индейкой фруктами, которые пеклись вместе с ней на противне. Приятного аппетита!