Кто не фаршировал сладкий перец? Наверное, таких нет. Этот рецепт любят и юные кулинары, и кулинары с большим опытом. Я тоже не исключение и очень люблю этот рецепт, но вегетарианские перцы я не очень люблю, а с мясом это не очень лёгкое блюдо. И именно поэтому, я в начинку добавляю много резанного лука и что-нибудь из семейства тыквенных.Так как в этом году у меня неожиданно много патиссонов, то я добавлю именно их. Фарша мясного в процентном соотношении к овощам выходит меньше половины, а значит «и волки целы, и овцы сыты». Но самое важное, это наличие разных корешков — петрушки, сельдерея. Это придаст особый аромат и вкус блюду. Итак, патиссоны рулят.Непростой рецепт фаршированного перца в мультиварке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 293 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Ужин, обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаИнгредиенты на десять порцийДля перцевМасло подсолнечное рафинированное 20 млМорковь 1 шт.Перец сладкий 12 шт.Петрушка корень 3 шт.Помидоры 5 шт.Сельдерей стебли 3 шт.НачинкаЛук репчатый 2 шт.Патиссон 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаРис круглозернистый 0.5 ст.Свиной фарш 300 гСоль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеПриготовим перец сладкий, патиссон среднего размера, лук, сельдерей, морковь, корешки петрушки и сельдерея, рис, фарш, масло растительное, соль и перец.Рис промыть, залить стаканом воды и поставить на огонь. Как закипит, выключить и накрыть крышкой для набухания. Патиссоны и лук почистить и нарезать на тёрке, на мелкую соломку.Добавить фарш, промытый рис, соль и перец по вкусу. Перемешать. Начинка из фарша и овощей готова.Перец вымыть, удалить семена.В чашу мультиварки налить масло. Выложить нарезанный лук и натёртую морковь. Добавить нарезанные корешки и стебли.Заполнить перец начинкой и выложить на подушку из овощей. Я Использовала 2 мультиварки и потому выкладывала перцы в 1 слой. Можно выложить в 2 слоя и положить сверху сырую картофелину. Как картофелина будет готова, это значит, что и перцы готовы тоже.Помидоры измельчить в блендере, добавить немного соли и залить перцы.Выбрать режим «мультиповар», температуру 100°С и время 1 час.Когда прозвучит звуковой сигнал, — блюдо готово.Подавать горячим, украсив зеленью.