Салат из тунца с мятой по‑сицилийски

Несложный рецепт салата из тунца с мятой по‑сицилийски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 623 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 623 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Паста пенне 200 г
• Консервированный тунец в собственном соку 200 г
• Чеснок 4 зубчика
• Мята 1 пучок
• Помидоры 300 г
• Репчатый лук 1 головка
• Оливковое масло 8 столовых ложек
• Морская соль по вкусу
• Белый винный уксус 2 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварить пасту пенно до состояния аль денте.
2. Измельчить чеснок, листья мяты и смешать с консервированным в собственном соку тунцом.
3. На помидорах сделать надрезы и опустить на 1-2 минуты в кипящую воду. Затем снять с помидоров кожицу, разрезать и удалить семена. Мякоть помидоров измельчить.
4. Репчатый лук измельчить и обжарить на оливковом масле. Соединить лук с помидорами.
5. Для заправки взбить оливковое масло с белым винным уксусом. Добавить соль, перец.
6. Соединить все ингредиенты и заправить салат.