Салат «Ноктюрн»

Название салата (с французского) переводится как музыка, песня, исполняющаяся на открытом воздухе. На самом деле салат очень лёгкий. Приготовить его легко за 15 минут. Продукты все доступные и простые. Вкус обжаренных овощей под домашним майонезом очень необычен. Пробуйте.

Простой рецепт салата «Ноктюрн» французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 321 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.

• Время подготовки: 2 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Ужин, обед, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Индюшиное филе 400 г
• Кукуруза консервированная 1 банка
• Лук репчатый 2 г
• Майонез 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin 20 мл
• Морковь 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 г
• Соль 1 г
• Шампиньоны свежие 200 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата нам нужно индюшиное филе, шампиньоны свежие или замороженные, соль, перец, лук репчатый, морковь, майонез домашний, кукуруза консервированная, растительное масло для жарки.
2. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
3. Репчатый лук очистить и нарезать кубиком.
4. Кукурузу достать из банки. Предварительно слить воду.
5. На растительном масле обжарить репчатый лук. Снять со сковороды.
6. На той же сковороде обжарить морковь. Во время жарки посолить и поперчить. Снять со сковороды.
7. В миску поместите кукурузу, обжаренные лук и морковь, На той же сковороде обжарьте шампиньоны до мягкости. Во время жарки посолите и поперчите. Добавьте шампиньоны к остальным продуктам салата.
8. Отварите филе индейки в подсоленной кипящей воде до готовности. Нарежьте его кубиком и добавьте в салатник.
9. Заправьте салат домашним майонезом.
10. Салат готов. Я его уже не солила. Подавать к столу холодным.