Салат из пекинской капусты с курицей

Простой рецепт салата из пекинской капусты с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 225 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Обед, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на шесть порций

• 300 г вареного куриного филе
• 250 г пекинской капусты
• 1 большой сладкий красный перец
• 5 перьев зеленого лука
• половина маленького пучка укропа
• 100 мл майонеза
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой. Перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой. Тонко нарежьте зеленый лук и укроп.
2. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
3. Смешайте все ингредиенты салата в миске, посолите и поперчите. Оставьте на 10-15 мин. для пропитки, а затем подавайте к столу.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.