Жареный болгарский перец с помидорами

Простой рецепт жареного болгарского перца с помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 307 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Сладкий перец 4 штуки
• Помидоры 4 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Перец промыть, очистить от плодоножек и нарезать на четыре части. Отправить на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарить до слегка золотистой корочки.
2. Лук нарезать полукольцами и отправить к перцу, обжарить с перцем минут 5.
3. Помидоры нарезать дольками (по желанию бланшировать) и добавить к перцу с луком. Добавить соль, перец, зелень. Готовить минут 10–15.

Подавать можно, как самостоятельное блюдо или дополнение к мясу, картофелю.