Тайские шашлычки из свинины на мангале

Ароматные, необычные, пикантные тайские шашлычки! Удивите домашних и гостей, они, действительно, очень ароматные, вкусные и сочные!

Простой рецепт тайских шашлычков из свинины на мангале домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 266 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На природу, На ужин, На обед, На праздник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• свиной карбонад — 700 г
• кинза — 1 пуч.
• чеснок — 3 зуб.
• рыбный соус — 4 ст. л.
• соевый соус — 4 ст. л.
• остро - сладкий перечный соус — 4 ст. л.
• лайм — 1 шт
• кокосовое молоко — 100 г
• красный и черный перец (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезать тонкими полосками. Добавить нарубленные чеснок и кинзу, цедру и сок лайма, перцы и все соусы.
2. Перемешать и оставить мариноваться на ночь.
3. Палочки замочить в воде минимум на час.
4. Нанизать мясо на палочки змейкой!
5. Жарить на мангале на решетке на седых углях.
6. Часто переворачивать.
7. Вот тут нам и понадобится кокосовое молоко.
8. При жарке шашлычки обильно смазываем кокосовым молоком.
9. Жарим до «румянца», но не пересушиваем!
10. Приятного аппетита!