Салат легкий и сладковатый, прекрасно сочетается с рыбой или мясом. Можно использовать как гарнир, а можно подать его перед основным блюдом в качестве обычного салата. Подавать можно как в горячем, так и холодном виде.По желанию в салат можно добавить рукколу, мне показалось, что она там может быть к месту.Простой рецепт свекольно-морковного салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 226 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, ОвощиИнгредиенты на две порцииСвёкла 150 гМорковь 150 гЛук репчатый (100 г) 1 шт.Растительное масло 30 млУкроп 20 гЧеснок дольки 2 шт.Сахар (песок) 5 гСоль ¼ ч. л.Перец черный молотый ¼ ч. л.Пошаговое приготовлениеСвеклу и морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать.Разогреть сковороду или даже лучше сотейник, добавить масло и обжарить на сильном огне, добавляя поочередно, свеклу, морковь и лук. Уменьшить огонь и тушить под крышкой, периодически помешивая, 20-25 минут.Укроп, вымыть, обсушить и мелко нарезать. Немного укропа отложить для украшения салата.Чеснок очистить, мелко нашинковать и добавить вместе с зеленью в овощи. Приправить солью, перцем, и сахаром по вкусу. Оставшейся зеленью украсить при подаче на стол.
Именно свекольно-морковный салат часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Готовила вчера свекольно-морковного салата по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
УРА!!! Свершилось! Я сделала свекольно-морковный салат! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!