Салат Привет из Костромы

Несложный рецепт салата Привет из Костромы русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 208 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Консервированная горбуша 1 бан.
• Шампиньоны 200 г.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Твердый сыр 200 г.
• Майонез 100 г.
• Поваренная соль 1 г.
• Перец черный молотый 1 г.
• Петрушка 1 пучок
• Клюква 100 г.
• Растительное масло 30 мл.
• Лук зеленый 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Хочу познакомить вас с великолепным салатом. Он очень вкусный и сытный. Вполне тянет на праздничное блюдо и вовсе не похож на подобный салат Мимоза . Салат формировать можно разной формы (квадратная, круглая) или просто в произвольном салатнике. Лучше если он будет прозрачным и слои салата будут видны. Итак, консервированную горбушу вынуть из банки вместе с жидкостью. Размять вилкой до получения однородной массы. Если жидкости окажется не слишком много, добавьте немного майонеза. Первым слоем в салатник выложите горбушу.
2. Шампиньоны вымыть. Срезать с может темную часть. Сами грибы нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле. В процессе жарки посолите грибы и поперчите. Выключите огонь. Добавьте измельченный зеленый лук к грибам. Дайте грибам остыть. Выложите их слоем на рыбу. Смажьте слой грибов майонезом.
3. Куриные яйца отварите до готовности за 6 минут. Не переваривайте, желток не должен посинеть. Измельчите яйца на терку и выложите их на слой грибов. Смажьте майонезом. Для салата можно использовать домашний майонез, приготовленный отдельно. Я взяла покупной.
4. Твердый сыр натрите на крупную терку. Я использую Голландский. Выложите на слой яиц. Смажьте майонезом. Для данного салата можно использовать микс сыров, с разными оттенками вкуса и цвета.
5. Идея салата в том, чтоб показать на салате полянку с клюквой. Клюква растет в болотистой местности в большом количестве зелени. Измельчите петрушку очень мелко. Обильно посыпьте салат петрушкой так, чтоб не было пробелов и пустот. Выложите целые ягоды клюквы на салат. Ягод должно быть не 3-5 штук, а куда больше. Тут ягоды играют не только роль декора, но и отличный вкусовой момент поддерживают.
6. Подайте салат к столу охлажденным. Обязательно следует выдержать его в холодном месте около 1 часа. Этот вкусный салат вам наверняка понравится. Приготовить его не сложно и продукты практически все обычно есть в холодильнике. Салат можно приготовить на торжество, на новогодний стол. Отличная идея и великолепный вкус порадует вас и ваших гостей.