Рис в утятнице

Готовить рис можно по-разному. Но именно в утятнице он не подгорает и хорошо пропаривается. Предлагаю рецепт риса в томатном соусе в утятнице. Быстро и вкусно!

Высмотрела рецепт в одной из передач и решила попробовать. Получилось феноменально. Быстро, красиво, немыслимо вкусно. Это блюдо мексиканской кухни и из-за перчика халапеньо получается немного острым. Перед подачей на стол также советую в порцию добавить сок лайма, так ароматнее! Попробуйте!

Количество порций: 1-2

Простой рецепт риса в утятнице мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 297 килокалорий. Авторский рецепт мексиканской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рис — 1 Стакан
• Помидор — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Перец халапиньо — 1 Штука (по желанию, только если любите острое)
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Овощная приправа — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Промойте рис в проточной воде. Промывать следует раз 7, пока вода не станет прозрачной.
2. Нарезанные помидоры и лук размельчите в блендере.
3. Должен получится 1 стакан томатного пюре.
4. Разогрейте растительное масло в утятнице и добавьте риса. Обжарьте немного, пока он не станет немного золотистым. Примерно минут 5.
5. Теперь добавьте нарезанные чеснок и халапеньо и готовьте еще минуты 2.
6. После добавьте пюре, томатную пасту, овощную приправу и соль. Залейте всё 1 стаканом кипяченой воды. Накройте крышкой.
7. Варить 15 минут, пока рис не разбухнет и не станет мягким.
8. Блюдо готово. Украсьте кинзой и подавайте на стол. Приятного аппетита!