Простой рецепт салата из цукини с красным перцем и сладким луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 270 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Постная едаИнгредиенты на четыре порцииЦукини 680 гСладкий лук 1 головкаКрасный сладкий перец 1 штукаЯблочный уксус ¼ стаканаКонцентрированный яблочный сок 3 столовые ложкиИзмельченные листья базилика 2 столовые ложкиСвежемолотый черный перец по вкусуКрупная соль по вкусуПошаговое приготовлениеЦукини натрите на крупной терке. Лук тонко нашинкуйте. Болгарский перец очистите и мелко нарежьте.Переложите цукини и лук в дуршлаг, посыпьте 1,5 чайной ложки соли, перемешайте и оставьте на 30 минут. Промойте под холодной водой и отожмите лишнюю воду.Переложите овощи в миску, добавьте красный перец, уксус, яблочный сок и базилик. Посолите и поперчите, Перемешайте и сразу подавайте.
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат из цукини с красным перцем и сладким луком! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!