Непростой рецепт салата из кальмаров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 143 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Новый годСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на восемь порцийшампиньоны свежие – 500 гчеснок – 3 зубчикасоль – по вкусулук – 1 шт.майонез – 2 ст. л.сметана – 3 ст. л.кальмар (тушка) – 500 гперец черный свежемолотый – по вкусуукроп (зелень) – 20 гсыр плавленный – 150 гсалат листовой – 30 горехи грецкие – 100 гПошаговое приготовлениеЛистья салата тщательно вымыть, обсушить и уложить целиком на блюдо.Свежие сырые кальмары вымыть и варить в кипящей подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг, не промывая, дать остыть, мелко нарезать тонкой соломкой.Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.Промытые грибы обсушить и варить в кипящей подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть, нарезать тонкими ломтиками.Укроп вымыть, обсушить, несколько веточек оставить для украшения, остальную зелень мелко нарезать.Все ингредиенты смешать с орехами, посолить, поперчить и выложить на листья салата.Для приготовления заправки чеснок очистить и пропустить через пресс. Плавленный сыр растереть со сметаной и майонезом, добавить чеснок. Заправить салат. Украсить укропом.