Форель в «шубе»

Простой рецепт форели в «шубе» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 199 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на одиннадцать порций

• форель (слабосоленая) 200 г
• свекла 3 шт.
• морковь 2 шт.
• картофель 2 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• лук 1 шт.
• майонез по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Этот рецепт - вариация на классическую Селедку под шубой.
2. Отварить свеклу, картошку, морковку, яйца.
3. Остудить и очистить.
4. Лук нарезать кубиками и обдать кипятком.
5. Форель нарезать полосками.
6. Расстелить пищевую пленку и выложить первый слой - свеклу, натертую на крупной терке.
7. Вторым слоем выложить морковку, третьим - картошку, четвертым - яйца, пятым - лук, шестой слой - форель.
8. Каждый слой, кроме последнего, смазать майонезом.
9. Затем аккуратно взять концы пищевой пленки с одного и с другого конца (лучше, чтобы кто - нибудь помогал) и соединить рулет.
10. Обернуть пленкой и убрать в холодильник, чтобы пропитался.
11. Перед подачей украсить зеленью и майонезом.
12. Приятного аппетита!