Сложный рецепт салата из спаржи с форелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 758 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 758 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКонсервированная белая спаржа 400 гСалат айсберг 2 штукиРедис 1 пучокЯблочный уксус 2 столовые ложкиОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПодсолнечное масло 3 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЯйцо куриное 1 штукаКресс - салат 1 пучокОгурцы 2 штукиСтоловая горчица 1 чайная ложкаМайонез 200 гФиле форели 400 гТопленое сливочное масло 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеСалат нарезать кусочками. Со спаржи слить жидкость. Редис нарезать тонкими ломтиками. Яйцо сварить вкрутую.Взбить уксус, соль и перец. Взбивая, добавить оливковое и подсолнечное масло. Полить этой заправкой спаржу и ломтики редиса.Яйцо, лук и огурец мелко порубить. Лук, яйцо, огурец и кресс - салат смешать с майонезом и горчицей.Филе форели вымыть и нарезать мелкими кусочками. Обжарить в топленом масле.Редис, спаржу и кусочки форели выложить на салатные листья вместе с соусом. Украсить целым редисом и подать на стол, посыпав кресс - салатом.