Салат с курицей и фруктами

Несложный рецепт салата с курицей и фруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 98 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Латук 1 головка
• Куриное филе 300 г
• Стебель сельдерея 1 стебель
• Апельсины 1 штука
• Виноград 100 г
• Соль по вкусу
• Йогурт 4 столовые ложки
• Дижонская горчица 1 чайная ложка
• Мед 1 чайная ложка
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Готовим заправку. Для этого смешиваем йогурт, горчицу и мед. Отставляем в сторону.
2. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2–3 минуты с каждой стороны.
3. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперек.
4. Виноградины разрезаем пополам. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
5. Апельсин чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов.
6. Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник. Добавляем остальные ингредиенты, соли по вкусу, добавляем заправку и подаем.