Облепиха протертая с сахаром в домашних условиях всегда удается терпковатой, но зато сколько пользы! Плюс у нас деревья облепихи растут в качестве украшения, так что ягоды можно раздобыть бесплатно Количество порций: 6-7Очень простой рецепт облепихи протертой с сахаром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 36 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на пять порцийОблепиха — 1 КилограммСахар — 2 КилограммаПошаговое приготовлениеЭтот простой рецепт облепихи протертой с сахаром мне нравится в первую очередь своей полезностью, во вторую же - своей доступностью Ведь даже если рядом с вашим домом и не растет это чудное дерево, покупка килограмма облепихи уж точно не нанесет урона вашему семейному бюджету, а вот такая заготовка зимой здорово поправит состояние измученного холодами организму, так что приступаем к готовке!Как перетереть облепиху с сахаром:Для начала все ягодки промоем и переберем на предмет мелкого мусора.В блендере измельчаем подготовленные ягоды, и выкладываем их в достаточно глубокую эмалированную или пластиковую миску.Теперь добавим к ягодному пюре сахар, постоянно помешивая, и оставим пока настояться.Как раз в это время уместно заняться подготовкой банок для облепихи. Для этого стерилизуем тару, а капроновые крышки прокипятим некоторое время.Пока баночки еще горячие, перекладываем в них нашу облепиху (к этому моменту она должна бы уже пустить достаточно сока).Сверху каждой банки накладываем 1-2 ст. ложки сахара, чтобы верхний шар сахара оставался сухим.Вот и все! Закрываем подготовленной крышкой, и храним в темном и прохладном месте хоть всю зиму! Главная особенность облепихи протертой с сахаром в домашних условиях, - это то, что вы можете использовать ее как основу для всяческих соусов, напитков и настоек, как сладких, так и горьких. Удачной готовки!