Салат из капусты и редиски

Появляются свежие овощи, а значит - пора заряжаться витаминами. Рецепт салата из капусты и редиски предельно прост, ингредиентов никаких мудреных не надо, поэтому - берем овощи и готовим!

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт салата из капусты и редиски русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 50 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на десять порций

• Капуста — 300 Грамм
• Редис — 100 Грамм
• Огурец — 3 Штуки
• Лимон — 0.5 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить салат из капусты и редиски в домашних условиях, много труда не нужно, - готовится этот салат очень быстро. Правда, съедается еще быстрее Польза от такого салата неоценима как для взрослых, так и для детей, полезных веществ и витаминов в нем - пруд пруди. Поэтому - не теряем времени и готовим, пока сезон.
2. Рецепт:
3. Первым делом сечем капусту, и мнем некоторое время руками, если она все еще остается жесткой. После чего помещаем ее в салатную миску.
4. Редиску моем и очищаем от черенков, после чего нарезаем тонкими кружочками, либо же кубиками, ломтиками, - кому уже как удобнее.
5. То же самое проделываем с огурцами. Если у вас в наличии старые овощи с толстой кожурой и горчинкой, тогда просто очистите их от кожуры ножом при помощи картофелечистки или ножа. Нарезаем так же, как и редис.
6. Смешиваем ингредиенты, и хорошо перемешаем. Лимон разрезаем на две половинки, после чего одну из них измельчим в блендере, или тонкими дольками нарежем ножом, после чего вместе с соком, который выделился в процессе нарезки, добавим в миску с нашим будущим салатом.
7. Добавим соль и перец по вкусу, а также, по желанию, специи и зелень.
8. Все, что нам теперь осталось, - подождать несколько минут, чтобы салат пропитался кислинкой от лимона. Готово!