Простой рецепт зеленой фасоли с вялеными томатами и чесноком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 192 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаЗеленая стручковая фасоль 500 гВяленые помидоры 5 штукМорская соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуКрасный перец хлопьями щепоткаПошаговое приготовлениеДоведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения, добавьте фасоль и варите несколько минут почти до мягкого состояния. Слейте воду и быстро переложите в миску с ледяной водой примерно на 5 минут, чтобы фасоль не потеряла цвет. Слейте и просушите.Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте тонко нарезанный чеснок. Обжарьте 1-2 минуты до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанные томаты, 1 чайную ложку воды, соль и оба перца.Выложите фасоль в сковороду и готовьте, перемешивая, примерно 1-2 минуты. Снимите с огня и подавайте теплой или комнатной температуры.