Мясной салат с каперсами

Для меня неожиданно вкусным получился мясной салат с каперсами! Он получается очень насыщенным, пикантным, ну и сытным, конечно. Все, кто его попробовал, подумали, что салат с говяжьим языком, хотя его там не было... в общем, настоятельно советую попробовать! Рассол с каперсов не сливаем! Он нам пригодится для заправки!

Простой рецепт мясного салата с каперсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 193 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На праздник, На Новый год, 23 февраля

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Картофель отварной — 2 шт
• Яйца варёные — 2 шт
• говядина отватрная — 250 г
• колбаса варено - копченая — 100 г
• каперсы (рассол не сливать, он нужен!!!) — 2 горст.
• зелень укропа, лука и петрушки — 1 пуч.
• перец черный молотый (по вкусу)
• майонез — 100 г

Пошаговое приготовление

1. Картофель и яйца остудить, очистить, нарезать.
2. Нарезать говядину, добавить каперсы.
3. Нарезать зелень, добавить в салат.
4. Соломкой нарезать варено - копченую колбасу, поперчить.
5. Майонез смешать с 3-4 столовыми ложками рассола от каперсов, довести до однородной консистенции, заправить салат и перемешать. Мясной салат с каперсами готов! Приятного аппетита!