Луковый салат с яйцами

Рецепт приготовления салата с огурцами, майонезом и петрушкой.

Количество порций: 4

Простой рецепт лукового салата с яйцами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 280 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• лук репчатый — 4-5 Штук
• яйцо — 2-3 Штук
• огурцы — 1 Штука
• майонез — 2 Стакана
• вода — 500 Миллилитров
• листья салата — 15 Грамм
• петрушки — - По вкусу
• уксус 3% - й — - По вкусу
• соль — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук очищается от шелухи, после чего нарезается тонкими кольцами. Вода кипятится, в нее добавляется уксус. Этим маринадом заливается лук. Охладите состав и слейте воду. Яйца следует отварить вкрутую и крупно порубить, а затем смешать их с маринованным луком. Огурцы шинкуются кружочками, солятся, выкладываются на блюдо.
2. На каждый огуречный кружочек кладется лук с яйцами. Все заливается майонезом. Перед тем, как подавать салат к столу, его необходимо охладить, а также украсить салатными листьями и посыпать рубленной свежей зеленью петрушки. Гарнируйте картофелем, либо рисом по желанию.