Вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой

Вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой - прекрасная мясная закуска, причем поверьте, у нас это сало и на праздничном столе пользовалось огромным спросом! Похолодало и нам захотелось простой, понятной, основательной домашней пищи. Я приготовила вот такое сало на закуску к борщу, получилось ну очень здорово! Подайте такое сало с ломтиками черного хлеба - оторваться невозможно!

Очень простой рецепт вкуснейшего домашнего сала с чесноком и сухой кавказской аджикой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 212 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• свиная грудинка с тонкими мясными прослойками — 500 г
• соль — 6 ст. л.
• чеснок — 3 зуб.
• сухая кавказская аджика — 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. В магазине мне попалась три замечательных кусочка свиной грудинки с тонкими мясными прослойками.
2. Я со всех сторон обваляла их в соли, уложила в контейнер и убрала в холодильник на 4 суток.
3. Затем убрала излишки соли, промокнула сало бумажными полотенцами, натерла мелко нарезанным чесноком и сухой кавказской аджикой.
4. Каждый кусочек плотно завернула в фольгу и убрала в морозильную камеру.
5. Получилась вот такая красота. Приятного аппетита.