Салат из куриных потрошков с томатным соусом по‑итальянски

Несложный рецепт салата из куриных потрошков с томатным соусом по‑итальянски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 326 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Куриные потроха 750 г
• Картофель 3 штуки
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 головка
• Сельдерей 1 штука
• Сливочное масло 40 г
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Тертый сыр 50 г
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Потроха тщательно очистить, промыть и отварить в подсоленной воде. Затем обсушить и нарезать соломкой.
2. Морковь и картофель отварить, очистить и нарезать соломкой. Перемешать с потрошками, добавить измельченный лук и сельдерей.
3. Заправить салат соусом из томатной пасты и размягченного сливочного масла. Посолить, поперчить.
4. Готовый салат посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.