Несложный рецепт печени говяжья с орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 75 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: Жарка, ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковородаИнгредиенты на шесть порцийпечень говяжья – 120 горехи (кешью, фундук) дробленые – 50 глук конфи - 1 шт.репа бланшированная – 30 гсвекла – 30 гсоус деми гласс с изюмом – 40 гмасло растительное – 20 гимбирь маринованный – 5 гмука – 20 гяйцо – 1 шт.мангольд – 2 гПошаговое приготовлениеПечень обвалять в муке, в яйце и в дробленых орехах, обжарить на растительном масле и довести до готовности в печи 5 минут.Лук порезать на четвертинки и запечь при температуре 120 градусов в течение 20 минут.Свеклу запечь, очистить и нарезать дольками.Репу нарезать дольками и бланшировать в малом количестве воды.Печень выложить на тарелку, полить сверху печень соусом деми - гласс с изюмом. Рядом выложить имбирь, репу бланшированную, свеклу запеченую и лук. Украсить мангольдом.