Салат из рукколы, пармезана и пармской ветчины - итальянский деликатес. Разумеется, ингредиенты салата можно варьировать сколько угодно, но руккола - это обязательный ингредиент.Количество порций: 2Простой рецепт салата из рукколы, пармезана и пармской ветчины итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 55 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииРуккола свежая — 150 ГраммВетчина пармская — 4-6 ЛомтиковСыр пармезан — 75 ГраммБальзамический уксус — 2 Ст. ложкиОливковое масло — 3 Ст. ложкиГорчица дижонская — 1/1, Чайных ложкиСоль, перец — - По вкусуПошаговое приготовлениеРецепт салата из рукколы, пармезана и пармской ветчины:В небольшой миске смешать бальзамический уксус с солью, перцем и горчицей. Туда же добавить оливковое масло, хорошенько перемешать.В большой салатнице перемешиваем мытые листья рукколы с приготовленной нами заправкой.Добавляем в салат тонкие ломтики пармской ветчины и пармезана.Приятного аппетита!