Рис в микроволновке

В микроволновой печи очень просто приготовить гарнир из риса. Рис, приготовленный в микроволновке, получается рассыпчатым и имеющим совершенно другой вкус, чем отваренный с использованием любой другой технологии.

Готовить его удобно и просто: не нужно караулить, чтоб не сбежал или не пригорел, как на плите. Главное — взять кастрюлю с хорошим объёмом и запомнить несколько моментов: солить в самом конце процесса, крупу предварительно лучше замочить хотя бы на 5-10 минут (для равномерной готовки).

Я люблю такой рис добавлять к отдельно приготовленному на плите мясу с овощами для плова и дальше готовить плов в микроволновке. Вкус совершенно иной. Такой рис можно есть и как самостоятельное блюдо, вполне можно использовать в пост. Лук можно взять любой, можно готовить без овощей — получается просто белый рассыпчатый рис, можно подкрасить куркумой, шафраном.

Очень простой рецепт риса в микроволновке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 266 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Пост, ужин, перекус, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на шесть порций

• Лук - порей 40 г
• Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
• Морковь 10 г
• Рис круглозернистый 1.5 ст.
• Соль 2 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Приготовить рис, лук, морковь, соль, масло.
2. Рис промыть и замочить в холодной воде.
3. В кастрюлю влить масло, добавить тонко нарезанный лук и морковь кубиками.
4. Обжарить в течение 3 минут при максимальной мощности.
5. Добавить промытый и отцеженный рис.
6. Залить водой (пропорции приблизительные: на 0,5-0,8 см над поверхностью риса), в любой момент воду можно добавить, поэтому лучше не долить, чем перелить.
7. При мощности 80% готовить 10 минут, посолить, перемешать. Поставить на максимум на 3 минуты.
8. Всё, наш гарнир готов, пробуйте! Отлично подходит к любому мясу или рыбе. Вполне можно подавать как самостоятельное блюдо в пост — словно плов без мяса, а можно добавить изюм, курагу.