Салат из свежего кабачка с кунжутом

Предлагаю вашему вниманию лёгкий салатик из свежего кабачка. Не удивляйтесь, что кабачок можно употреблять в пищу и в непереработанном виде. Все привыкли его видеть на столе в качестве кабачковой икры, или в составе овощного рагу, или обжаренном в муке/яйце.

Свежий кабачок полезен для организма, а именно для пищеварительной системы. Говорят, что он выводит шлаки с организма. Можно употреблять и малому и большому.

Хотите бороться с лишним весом? Свежий кабачок спешит на помощь! Салат из него это очень хороший вариант для перекуса или на ужин. Приготовьте к нему мясо — запечь, потушить или просто отварить — и будет вам полноценный полезный обед.

Кабачок не аллерген, неспроста с него начинаю первый прикорм для малышей. Но не переусердствуйте, во всем есть норма, достаточно употреблять 200 г в день этого овоща. Кунжут тоже не менее полезен — принесет кальций в организм и улучшит состояние волос и ногтей. Будьте здоровы!

Простой рецепт салата из свежего кабачка с кунжутом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 203 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Пост, ужин, обед, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одну порцию

• Кабачок 1 шт.
• Кунжут белый 1 ст. л.
• Лимон 1 шт.
• Петрушка свежая 1 пучок
• Соль 1 щепотка
• Укроп свежий 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Для этого свежего салата понадобится совсем не много ингредиентов. А именно: молоденький кабачок с тонкой кожурой, которую не нужно чистить, зелень, кунжут, лимон и соль по вкусу.
2. Кабачок стоит предварительно помыть. Нарезаем произвольно. Я решила порезать на тонкие слайсы при помощи овощерезки.
3. Нарезанный кабачок выложить в посуду и сбрызнут лимонным соком каждый слой и присолить. Отставить в сторону на 10-15 минут, чтобы немного пустил сок и обмяк.
4. Тем временем подсушим кунжут на сухой сковороде, чтобы семена немного подрумянились.
5. Зелень промыть, обсушить при помощи бумажного полотенечка и мелко нарезать.
6. Собираем салат. Укладываем слой кабачка, можно скрутить каждую дольку трубочкой, затем посыпать кунжутом, зеленью. И так несколько слоев.
7. Вот и готовый салатик с кабачка. Потрачено не много усилий для его приготовление, зато вкусно и, главное, полезно. Салат можно ещё слегка збрызнуть поверх оливковым/подсолнечным маслом. Подайте к нему диетическое отварное мясо и это будет идеальный вариант для желающих скинуть немного веса. Приятного аппетита.