Вкусный салат для любителей здоровой пищи и не только)Несложный рецепт тёплого салата с печёной морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 187 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обед, ДиетическиеСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийМорковь — 200 гмёд — 40 гКускус — 3 ст. л.Мята свежая — 1 пуч.соль, перецФета — 100 гПодсолнечное масло — 50 млкумин — 0,5 ч. л.имбирь — 0,5 ч. л.лимонный сок — 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеМорковь нарезаем средними ломтиками, добавляем растительное масло, немного меда и кумин.Запекаем морковь при температуре 180 градусов около 20 минут. В это время кус - кус заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Печеную морковь остужаем, добавляем запаренный кус - кус, тертый имбирь, лимонный сок и мелко нарезанную мяту.Заправляем салат растительным маслом, хорошенько перемешиваем и посыпаем сыром фета.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тёплый салат с печёной морковью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!