Баклажаны запеченные в духовке

Предлагаю вам рецепт баклажанов запечённых в духовке с фото. Подаются они с йогуртовым соусом, его рецепт я тоже расскажу вам. Вкусно, сытно и полезно

Баклажаны запечённые в духовке я использую, как закуску. Но для тех, кто хочет похудеть или не любит жирные обеды, баклажаны могут послужить отличным сытным блюдом. Рецепт запеченных баклажанов в духовке - базовый, то есть при желании вы можете экспериментировать, нагромождать на него всякие навороты. Удачи!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт баклажанов запеченных в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 173 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Баклажаны — 2 Штуки
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу (Желательно морская. )
• Молотый перец — По вкусу
• Натуральный йогурт — 180 Миллилитров
• Пучок свежей мяты — 1 Штука (Маленький пучок. )
• Чеснок — 1 Зубчик
• Лайм — 1 Штука (Понадобится сок. )

Пошаговое приготовление

1. Помойте и нарежьте баклажаны вдоль.
2. Полейте их оливковым маслом.
3. Положите баклажаны на решётку в духовке. Запекайте 15-20 минут.
4. Готовые баклажаны посолите и поперчите по вкусу.
5. Помойте мяту. Мелко порубите её.
6. Приготовьте чашку с натуральным йогуртов. Выдавите туда чеснок, добавьте мяты и выжмите сок лайма. Всё хорошо перемешайте.
7. Ваш йогрутовый соус готов. Попробуйте его, можете добавить соли по вкусу.
8. Подавайте баклажаны запечённые в духовке с йогуртовым соусом, украсив листиками мяты