Цукаты из грейпфрута

В моей семье все обожают цукаты, причём в последнее время мы их не покупаем, а готовим самостоятельно. Как оказалось, дело это вовсе незатейливое, хотя и требуется определённое время на подготовку. Предлагаю вашему вниманию мои любимые цукаты из грейпфрута, которые ни чуть не хуже, чем апельсиновые.

Очень простой рецепт цукатов из грейпфрута авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 128 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 1 день
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на пять порций

• Вода 500 мл
• Грейпфрут 2 шт.
• Сахар 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления цукатов из грейпфрутов вам понадобится всего 3 ингредиента, а именно грейпфрут, вода и сахар.
2. Сначала необходимо подготовить грейпфрут. Промываем его под проточной водой как следует, а затем очищаем нехитрым образом. Надрезаем грейпфрут ножом и отделяем кожуру как на фотографии.
3. Кожуру нарезаем полосками примерно 1 см шириной.
4. Далее кладём грейпфрут в тарелку с водой на сутки или двое, чтобы ушла горечь. Периодически меняем воду.
5. Спустя отведённое время, выкладываем кожуру грейпфрута на сковороду и наливаем воду.
6. Доводим воду до кипения, а затем заливаем новую. Делаем это для того, чтобы горечь ушла вовсе.
7. Кладём сахар.
8. И готовим на медленном огне до тех пор, пока не испарится вода.
9. Выкладываем наши грейпфрутовые полоски на противень.
10. Затем ставим в духовой шкаф на 30 минут при 100°С.
11. Спустя время, цукаты готовы и их необходимо нарезать кубиками. Приятного аппетита!