Очень нежный и вкусный зимний салатик!Несложный рецепт капустного салата в собственном соку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 265 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаТехнология приготовления: КонсервированиеИнгредиенты на девять порцийкапуста белокочанная 1 кгогурцы 500 гморковь 500 гчеснок (зубчик) 4 шт.перец болгарский (красный) 1 шт.любисток - по вкусусоль 1,5 ст. л.сахар 2 ст. л.масло растительное 0,5 ст.уксус 9% 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеКапусту нашинковать, огурцы и морковь натереть, чеснок – порубить, зелень нашинковать. Все смешать в кастрюле, добавить масло, соль, сахар и уксус. Размешать и оставить на 5 часов для образования сока.В чистые банки плотно выложить салат до верха, добавить сок.Прикрыть чистыми крышками и стерилизовать банки 1 л – 20 мин., затем плотно укупорить.