Гребешки под соусом

Изысканный деликатес для праздничного ужина. Рекомендую всем гурманам на заметку рецепт гребешков под соусом!

Для приготовления гребешков под соусом нам также понадобится молоко. Мы замочим в молоке гребешки: они будут более сочными и вкусными, а не жесткими. Кус-кус с вялеными помидорами - это отличный гарнир к гребешкам и не только. Смотрим рецепт.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт гребешков под соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 156 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 156 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на десять порций

• Гребешок — 6 Штук
• Бекон — 6 Ломтиков
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Кус - кус — 0,5 Стакана
• Помидоры вяленые — 100 Грамм
• Лимон — 1 Штука
• Капуста морская — 2 Ст. ложки
• Специ — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Филе гребешков на несколько часов замочите в молоке.
3. Затем просушите бумажной салфеткой и заверните в ломтики бекона. Если бекон соленый, то дополнительно солить не надо. Закрепите бекон зубочистками или деревянными шпажками.
4. Выкладываем на противень, застеленный фольгой, и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут. Температура может быть 180 градусов. Гребешки должны стать золотистого цвета. Пока они запекаются, приготовьте соус. Для этого растопите сливочное масло, и добавьте в него сок половинки лимона.
5. Теперь кус - кус: залейте крупу кипятком в равных пропорциях, через пять минут он будет готов. Добавьте сливочное масло.
6. Режем вяленые помидоры.
7. Смешиваем кус - кус с помидорами - и получаем наш гарнир.
8. Готовые гребешки под соусом поливаем лимонным соусом, добавляем кус - кус и украшаем капустой. Приятного аппетита!