Салат "Бабочка

Оригинальный салат Бабочка на радость всей семьи. Готовится со свининой, морковью и картофелем. Украшается легко и просто.

Салат Бабочка прост в приготовлении. Больше времени займёт сварить картофель и свинину. Лучше мясо брать мягкое, без костей. Морковь, предупреждаю, варить не нужно. Пусть она сладкая и свежая хрустит во рту. Можете по вкусу посолить, но я не использую соль для этого салата. Майонез смешиваю со сметаной и чесноком - очень вкусно. И мясо вымачиваю в соевом соусе, тоже здорово. Обязательно попробуйте салат Бабочка.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата "Бабочка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 123 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• Картофель — 3 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Свинина — 150 Грамм
• Яйца — 3 Штуки
• Сухарики — 50 Грамм
• Майонез — 1 Ст. ложка
• Сметана — 1 Ст. ложка
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соевый соус — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Отварите свинину, картофель и яйца. Варёный картофель нарежьте маленькими кубиками. Выложите на тарелку в форме бабочки. В чашке смешайте давленный чеснок, сметану и майонез. Смажьте картофель. Варёную свинину измельчите и помешайте с соевым соусом. Выложите свинину на смазанный картофель. Не забудьте повторять форму бабочки.
2. На свинину выложите тёртую сырую морковь. И смажьте соусом из сметаны и майонеза.
3. На морковь идут тёртые варёные яйца. Смазываем опять и посыпаем сухариками.
4. Теперь салат «Бабочка» необходимо украсить. Четыре кусочка баклажана обжарьте. Положите на края крылышек бабочки баклажаны, сверху кружочки помидор, варёные яйца и оливки. Усики можно сделать из зелёного лука или перьев чеснока. Вот и готов ваш салат «Бабочка».