Салат Снежинка с мидиями

Мидии в масле позволяют делать на их основе чудесные салаты из самых различных компонентов. Новогодняя Снежинка с мидиями позволит вам прочувствовать таинство смены года...

Простой рецепт салата Снежинка с мидиями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 114 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на семь порций

• мидии в масле - 20 шт.
• яйца куриные, сваренные в крутую - 3 шт.
• соевый соус - 20 мл
• майонез - 50 мл
• шампиньоны резанные - 50 г
• лук репчатый - 50 г
• растительное масло - 1 ч. л.
• перец сладкий - 0.5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Отварим куриные яйца вкрутую и охладим их. С яиц снимается кожура и они режутся вдоль на половинки. Из яиц вынимается желток.
2. Нарежем лук полукольцами и обжарим его с грибами на растительном масле.
3. Выкладываем на большое блюдо грибы с луком и 6 половинок яиц без желтков, располагая их равномерно по кругу.
4. Закладываем в каждую половинку яйца по 3 мидии и добавляем по нескольку капель соевого соуса.
5. Добавляем в каждое яйцо майонез и рисуем майонезом ветки нашей снежинки.
6. Добавляем полоски красного перца и ягоды мороженной клюквы. Украшаем блюдо нарезкой укропа. Новогодний салат Снежинка с мидиями готов.