Салат из фенхеля

Летний, легкий и удивительно свежий салат. Сыр не даст вам выйти из-за стола, не утолив голод. Подавайте салат с хрустящими хлебцами.

Простой рецепт салата из фенхеля итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 117 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Фенхель 2 шт.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Лимон 1 шт.
• Сыр Буррата 150 г
• Мята свежая 1/1, чашки
• Соль, перец по вкусу
• Хлеб по желани

Пошаговое приготовление

1. Фенхель нарезать тонко.
2. С лимона снять цедру полосками и тонко нарезать. Лимон разрезать пополам и выдавить сок.
3. Поместить фенхель, цедру, сок и оливковое масло в миску. Посолить и поперчить. Оставить на 10 минут.
4. Выложить сверху сыр и посыпать листьями мяты.