Простой рецепт картофеля с грибами в горшочке авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 66 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииКартофель 700 г.Шампиньоны 500 г.Чеснок 0.4 шт.Пищевая соль 2 ч. ложкСоевый соус 2 ст. ложкМайонез 2 ст. ложкВода 1 стак.Горчица 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеКартофель с грибами в горшочке - очень вкусное и сытное блюдо. Если обычный майонез заменить на постный майонезный соус, то получится блюдо для постного стола. Именно так я в пост и делаю. Горшочек для запекания - это вообще универсальное средство. В нем можно готовить очень много разнообразных блюд. Как первых так и вторых. Сегодня я предлагаю приготовить картофель с грибами. Итак, берем картофель, чистим его от кожицы и режем на средние дольки.Шампиньоны щеточкой чистим от земли, а затем хорошенько промываем под проточной водой. Снимать кожицу не нужно, в этом нет необходимости. Режем грибы пластинками.Берем горшочек для запекания и складываем туда шампиньоны и картофель. Можно добавить в горшочек мелко порезанный лук, но мне нравится больше без него. Перемешиваем.Чеснок чистим и мелко рубим ножом. Так же нам понадобится соль. В отдельной посуде соединяем соевый соус, горчицу и майонез.Перемешиваем. Доливаем воды, отправляем тужа же соль и чеснок. Получившейся массой заливаем картофель с грибами.Накрываем горшочек крышкой. Разогреваем духовку до 200-220 градусов и запекаем картофель с шампиньонами 30-40 минут. Вынимаем горшочек и пусть немного постоит «отдохнет», где - то 20 минут. Подаем порционно, разложив по тарелочкам. Приятного аппетита!