Простой рецепт яичной салатной заправки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 216 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииЯичный желток 2 штукиТертый сыр пармезан 1 столовая ложкаГорчица ½ чайной ложкиКетчуп 0,2 столовой ложкиЭстрагоновый уксус 1 столовая ложкаЯблочный уксус 1 столовая ложкаРастительное масло 4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеСмешайте вареные желтки, сыр, горчицу, эстрагоновый уксус и кетчуп. Как только смесь станет однородной, добавьте растительное масло для салатов и яблочный уксус. Взбейте венчиком, чтобы уксус и масло хорошо соединились с остальными ингредиентами.Этой заправкой не следует поливать сверху салаты. Ее нужно выкладывать на дно тарелок, а затем аккуратно смешивать с содержимым непосредственно перед подачей.