Салат из цикория с сыром и ветчиной

  1. #1 Шошина Л, 1 апр 2017

    Простой рецепт салата из цикория с сыром и ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 211 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Салат из цикория с сыром и ветчиной
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество калории: 211 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Цикорий 6 штук
    • Российский сыр 200 г
    • Вареная ветчина 200 г
    • Яичный желток 2 штуки
    • Горчица 1 столовая ложка
    • Оливковое масло 150 мл
    • Бальзамический уксус 1 чайная ложка
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Цикорий разрезать на половинки, сыр и ветчину нарезать мелкими кубиками.
    2. Взбить яичные желтки в глубокой миске с горчицей, посолить, поперчить, добавить бальзамический уксус, взбить, после чего, добавляя тонкой струйкой оливковое масло, превратить содержимое миски в густой текучий соус. Сильной струей масло лить не нужно, чтобы соус не рассекся.
    3. На половинки цикория высыпать кубики сыра и ветчины, приправить их соусом — и по­давать.


     
    Zkugmqg нравится это.

    Похожие рецепты

  2. #2 Eswotiq, 17 сен 2017
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению салата из цикория с сыром и ветчиной получилась
     
    Топал М, Omgimmw, Zkeoezar и ещё 1-му нравится это.
  3. #3 Глевская Я, 20 мар 2018
    @Шошина Л, спасибо за новый вариант салата из цикория с сыром и ветчиной.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    mamontova81 и Ізвєкова Г нравится это.
  4. #4 Тома_Л, 2 апр 2018
    Как вкусно! У меня муж любитель салата из цикория с сыром и ветчиной.
     
Национальная кухня: