Салат из телятины с овощами

Катя Викс - фитнес тренер и консультант по здоровому питанию делится секретом простого и полезного ужина. «Ужин, который меня покорил своим манящим видом и простотой приготовления. Будучи на отдыхе мне посоветовала этот рецепт очень интересная собеседница, приверженка здоровой пищи, как и я», - рассказывает об оригинальном салате с телятиной и овощами Катя.

Простой рецепт салата из телятины с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 125 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одну порцию

• Телятина120 г
• Капуста белокачанная200 г
• Огурцы1 шт
• Помидоры2 шт
• Горошек зеленый стручковый5 стручков
• Зелень2 веточки
• Масло1 ст. л.
• Соль5 г
• Специи2 г

Пошаговое приготовление

1. Для салата нашинкуйте белокочанную капусту, добавьте огурец, помидоры, зеленый горошек, зелень и 1 ст. л. льняного масла.
2. Телятину промойте, порежьте на небольшие кусочки.
3. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте на огонь. Закладывайте мясо в кипящую воду и варите 40 минут на медленном огне, затем смените воду, немного посолите, добавьте специи по вкусу и варите еще 20 минут до готовности.
4. Блюдо готово, приятного аппетита!