Этот необычайно вкусный и питательный салат способен заменить полноценный прием пищи. Все дело в его высокой энергетической ценности.Простой рецепт салата с рукколой, курицей и авокадо европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 265 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуКуриная грудка 160 гОливковое масло 2 ст. л.Лимонный сок 2 ст. л.Мед 1 ч. л.Руккола 2 пучкаАвокадо 1 шт.Томат 50 гПошаговое приготовлениеЗаполните среднюю кастрюлю водой наполовину. Доведите до кипения и добавьте 1 столовую ложку соли.Добавьте курицу, уменьшите огонь до среднего и варите 12-14 минут. Переложите курицу на разделочную доску и дайте немного остыть, а затем нарежьте произвольными кусочками.Между тем, в небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мед, соль и перец.Авокадо и помидор нарежьте произвольно.Выложите все ингредиенты в миску. Заправьте. Хорошенько перемешайте и подавайте к столу.