Салат «Бутояш»

Непростой рецепт салата «Бутояш» молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 296 килокалорий. Авторский рецепт молдавской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на десять порций

• перец болгарский 2-3 шт.
• помидоры 3-4 шт.
• брынза 200-300 г
• сухарики (пшеничные) 1 пачка
• лимонный сок 1-2 ст. л.
• масло растительное 2-3 ст. л.
• лук зеленый 1/1, пучка
• кинза (по желанию) по вкусу
• укроп по вкусу
• петрушка по вкусу
• соль по вкусу
• оливки (по желанию) 1/1, банки
• зеленый горошек (молочный) 50 г
• перец черный (молотый) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Перец нарезать кубиками или брусочками.
2. Помидоры нарезать кубиками.
3. Лук зеленый измельчить.
4. Оставшуюся зелень измельчить и вместе с луком добавить к овощам.
5. Брынзу нарезать кубиками и добавить в салат.
6. Теперь приготовить заправку.
7. В лимонный сок добавить соль, растительное масло, черный перец молотый, перемешать.
8. В салат добавить зеленый горошек и оливки (по желанию), перемешать и заправить салат лимонной заправкой.
9. Перед подачей салат присыпать сухариками.
10. Легкий, свежий и очень вкусный салат готов! Сплошные витамины, без майонеза и лишних жиров, улучшит пищеварение и поднимет вам настроение! Приятного аппетита!!!