Тальятелле из огурцов

Простой рецепт тальятелле из огурцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 33 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Повседневный

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Нарезка

Ингредиенты на четыре порции

• Огурцы2 шт
• Соль морская пищевая (мелкая) 1 ч. л.
• Уксус бальзамический2 ст. л.
• Соевый соус2 ст. л.
• Лимонный сок2 ст. л.
• Масло оливковое2 ст. л.
• Лук - резанец (измельченный) 1 ст. л.
• Мята (измельченная) 0,5 ст. л.
• Кориандр (измельченный) 0,5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Огурцы вымойте и нарежьте полосками наподобие тальятелле. Сложите в сито, засыпьте крупной солью и оставьте на 15 мин.
2. Приготовьте соус: соедините соевый соус, уксус, лимонный сок и оливковое масло. Взбейте венчиком. Огурцы промойте, отожмите, чтобы удалить излишки влаги, добавьте лук и пряные травы, залейте соусом. Перемешайте и сразу подавайте.