Особенность этого салата – это бальзамическая винегрета – заправка, сделанная из чеснока, оливкового масла, сухого базилика, дижонской горчицы, лимонного сока, бальзамического уксуса и солью, а также перцем по вкусу.Непростой рецепт капрезе с курицей и авокадо за 15 минут европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 148 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийКуриная грудка 1 шт.Соль, перец по вкусуМоцарелла 1 уп.Авокадо 1 шт.Листья салата 200 гПомидоры Черри 7-8 шт.Базилик 1/1, чашкиБальзамическая винегрета заправка:Чеснок 1 зубчикСухой базилик 1 ч. л.Дижонская горчица 1 ст. л.Лимонный сок 1 ст. л.Бальзамический уксус 1/1, чашкиОливковое масло 1/1, чашкиСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ маленькой миске смешайте чеснок, сухой базилик, дижонскую горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус, соль и перец. Медленно добавьте оливковое масло, взбивая все время. Отложите в сторону.Приготовьте куриную грудку на гриле в течение 5-6 минут. Обжарьте с каждой стороны.Затем нарежьте пополам помидоры черри, кусочками моцареллу, авокадо и курицу.В миску выложите на дно листья салата, затем сверху добавьте все нарезанные ингредиенты и полейте бальзамическим уксусом. Салат готов!