Простой рецепт мяса по-французски с картофелем французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 162 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийГовядина 400 г.Лук репчатый 1 шт.Картофель 6 шт.Майонез 4 ст. ложкПищевая соль 2 ст. ложкСпеции и приправы 3 ч. ложкВода 3 ст. ложкСыр 30 г.Подсолнечное масло 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеМясо по - французски с картофелем - безусловно праздничное и очень вкусное блюдо. Если правильно разрезать и отбить мясо, то оно буквально будет таять во рту, а сверху него будет картошка с зажаренной сырной корочкой. Для начала нужно выбрать очень хорошее мясо. Это должна быть молодая говядина и желательно вырезка. Разрезаем ее поперек волокон примерно 1 см в ширину.Далее мясо нужно очень хорошо отбить. Чем лучше отобьем мясо, тем мягче оно будет.Берем сковороду в которой будем готовить мясо и укладываем отбитые куски говядины. Солим их и добавляем любимые специи.Затем режем репчатый лук полукольцами.разогреваем подсолнечное масло в небольшой сковороде и выкладываем туда лук. Он должно немного зажариться.Снимаем лук с огня и высыпаем на мясо сверху вместе с маслом, так мясо хорошо пропитается и приобретет приятный аромат.Чистим и моем картофель, разрезаем его на небольшие кружки шириной пол сантиметра или тоньше.Раскладываем картофель сверху мяса и солим, добавляем любимые специи.В отдельной миске смешиваем майонез, добавляем туда воды и тертый сыр.Заливаем полученной смесью наше блюдо, она должна заполнить весь картофель.Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Достаем и видим как зажарился сыр - выглядит очень аппетитно.Раскладываем мясо по - французски с картофелем на порции и подаем к столу!