Салат получается очень сочным и ярким.Несложный рецепт салата с говяжьим языком, рукколой и кедровыми орешками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 63 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 1 ч 30 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: ЛанчСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на двенадцать порцийруккола - 1 шт.отварной говяжий язык - 200 гперец болгарский красный - 1 шт.огурец - 1 шт.яйцо отварное - 2 шт.кедровые орешки - 40 гмайонез - 3 ст. л.дижонская горчица - 1 ч. л.оливковое масло - 2 ст. л.соль - по вкусуПошаговое приготовлениеОтварной язык, сладкий красный перец, огурец - порезать соломкой, отварное яйцо - кубиками. Добавить рукколу.Приготовить заправку. Для этого оливковое масло смешать с дижонской горчицей, добавить майонез, соль по вкусу.Заправить приготовленной заправкой салат. Сверху посыпать кедровыми орешками.Я пробовала заменить орешки грецкими, но на мой взгляд, кедровые придают особенный вкус салату. Перец можно использовать нескольких цветов, так салат выглядит ярче.